تتنوع اضطرابات الأكل بين الرغبة الشديدة في منع الطعام أو الرغبة الشديدة في تناول الطعام مع فقد السيطرة على الشهية.
لذلك سنتناول في هذا الموضوع أنواع اضطرابات الأكل، وأعراضها، وأيضاً كيفية الوقاية منها.
ما هي اضطرابات الأكل؟
اضطرابات الأكل هي حالة نفسية خطيرة ينتج عنها تعامل غير صحي مع الطعام يظهر في صورة هوس بالطعام، وشكل الجسم، ووزن الجسم.
تصيب اضطرابات الأكل 5% من الناس حول العالم. تزداد فرصة حدوثها عند المراهقين. كذلك، فإن النساء أكثر عرضة للإصابة باضطرابات الأكل. مع ذلك، يظل الجميع عرضة للإصابة وفي أي عمر.
أسباب اضطرابات الأكل
ترتبط أسباب اضطرابات الأكل بتعرض الشخص المصاب لعدة عوامل وراثية، وبيئية، ونفسية، واجتماعية قد تتمثل في:
- إصابة أحد أفراد العائلة باضطرابات الأكل.
- مشاكل الصحة العقلية مثل الاكتئاب والتوتر.
- التعرض للنقد المستمر بخصوص الوزن والشكل.
- القلق الدائم للبقاء على الوزن المثالي.
- الوسواس القهري تجاه كمال الشخصية.
- تناول الكحوليات والاستخدام الخاطئ للأدوية.
أنواع وأعراض اضطرابات الأكل
بينما تُعد اضطرابات الأكل مجموعة من السلوكيات غير الصحية للأكل، لكن هناك أنواع عديدة لاضطرابات الأكل ويتميز كل نوع بأعراض مختلفة عن النوع الآخر.
فقد الشهية العصبي
يرى المصاب أن وزنه زائد حتى لو كان يعاني من نقص شديد بالوزن. نتيجة لذلك، يتجنب بعض الأطعمة وفي كثير من الأحيان يقوم بتقليل السعرات بشكل خطير.
أعراض فقد الشهية العصبي
- تقييد أنماط الأكل.
- الخوف الحاد من اكتساب الوزن.
- السعي الشديد للنحافة وعدم المبالاة بالوزن الصحي.
- المتابعة المزمنة لوزن وشكل الجسم وربطه باحترام الذات.
- إنكار المصاب أنه نحيف ويرى أنه بحاجة لفقد الوزن.
ومع ذلك، فمن المهم معرفة أن هذا التركيز الشديد على الوزن ليس هو العَرَض الوحيد لتشخيص فقد الشهية العصبي.
كذلك استخدام مؤشر كتلة الجسم للتشخيص ليس صحيحاً حيث أن المصاب قد يكون وزنه طبيعياً أو وزنه زائداً.
اقرأ أيضاً: السمنة.. أسبابها وخطورتها وطرق الوقاية والحفاظ على وزن صحي
أعراض وسواسية لفقد الشهية العصبي
- تفكير هاجسي حول الطعام.
- تجميع وصفات الطعام.
- ادخار الطعام.
- يجد المريض صعوبة في تناول الطعام في الأماكن العامة حيث يكون لديه رغبة قوية في السيطرة على البيئة.
يُعد فقد الشهية العصبي مدمراً للجسم حيث أنه مع مرور بعض الوقت من الإصابة، تظهر عظامهم النحيفة بشكل ملحوظ، ويصاب الشعر والأظافر بالضعف الشديد.
إذا لم يتم العلاج قد تحدث آثاراً جانبية مثل:
- فشل القلب.
- سكتة دماغية.
- قصور الأعضاء.
- الوفاة.
فرط الشهية العصبي
هو نوبات متكررة من الملأ والإفراغ حيث يقوم الشخص بتناول كميات كبيرة من الطعام مع عدم التحكم في الشهية، يتبعها نوبات من الإفراغ الإجباري خوفاً من زيادة الوزن.
يتم الإفراغ الإجباري عن طريق:
- القيء المتعمد.
- الملينات.
- الحقن الشرجية.
- مدرات البول.
- الصيام.
- ممارسة التمارين القاسية.
اقرأ ايضاً: الإمساك .. ما هو؟ أسبابه وأعراضه وطرق الوقاية منه
أعراض فرط الشهية العصبي
- نوبات متكررة من الامتلاء بالطعام مع قلة السيطرة على الشهية.
- نوبات متكررة من الإفراغ الإجباري للطعام خوفاً من اكتساب الوزن.
- الربط الشديد بين احترام الذات وشكل الجسم ووزنه.
- الخوف الشديد من اكتساب الوزن بالرغم من أن الوزن قد يكون طبيعياً.
إذا لم يتم العلاج قد تحدث آثاراً جانبية مثل:
- التهاب واحتقان الحلق.
- تورم الغدد اللعابية.
- مينا أسنان بالية.
- تسوس الأسنان.
- ارتجاع المريء.
- اضطراب الجهاز الهضمي.
- الجفاف الشديد.
- اضطراب الهرمونات.
- عدم توازن شحنات الجسم مما قد يسبب سكتة دماغية ونوبة قلبية.
اضطراب الأكل القهري
هو أكثر أنواع اضطرابات الأكل المزمنة شيوعاً حيث أنه يبدأ في الظهور عند المراهقين وقد يتطور بعد ذلك.
يشبه فرط الشهية العصبي في نوبات الملأ ولكن دون الشعور بالرغبة في الإفراغ الإجباري.
أعراض اضطراب الأكل القهري
- تناول كميات كبيرة من الطعام سريعاً في الخفاء حتى الشعور بالامتلاء.
- يتم تناول الطعام حتى مع عدم الشعور بالجوع.
- عدم القدرة على التحكم في الشهية.
- الميل إلى تناول الأطعمة غير الصحية.
- الشعور بالمحنة وتتمثل في الاشمئزاز ولوم الذات.
- لا يتبعها الشعور بحتمية الإفراغ.
الآثار الجانبية
- أمراض القلب.
- الجلطات.
- السكري من النوع الثاني.
الوحم (البيكا)
هو نوع من اضطرابات الأكل يتضمن تناول أشياء ليست طعام لفترة من الزمن، كذلك ليس لها قيمة غذائية مثل:
- الثلج.
- الرمل.
- الحصى.
- الطباشير.
- منظفات الغسيل.
- الصابون.
- الورق.
- الشعر.
- الملابس.
يصيب هذا النوع الأطفال، والبالغين، والكبار. غالباً ما يزداد خطر الإصابة لدى الأفراد الذين يعانون من:
- إعاقة ذهنية.
- ظروف تنموية مثل طيف التوحد.
- ظروف الصحة العقلية مثل الفصام.
اقرأ أيضاً: متلازمة التراجع الذيلي …… اضطراب معقد نادر
الآثار الجانبية
- التسمم.
- العدوى.
- تهيج الجهاز الهضمي.
- نقص العناصر الغذائية.
- قد يؤدي إلى الوفاة حسب خطورة المادة المتناولة.
اضطراب التراجع
هو اضطراب التراجع عن بلع الطعام، يقوم المصاب بهذا النوع بالتجشؤ عند بلع الطعام حتى يتراجع عن البلع ويقوم بإعادة مضغه مرة أخرى. مع ذلك فإنه قد يبصقه في نهاية الأمر.
كذلك يصيب اضطراب التراجع الرضع، والأطفال، والبالغين. لكنه قد يختفي في الرضع من تلقاء نفسه وإلا فلا بد من العلاج.
الآثار الجانبية:
- نقص العناصر الغذائية.
- فقد الوزن.
اضطراب منع أو تجنب تناول الطعام
يُسمى أيضاً متلازمة (ARFID) التي تحدث غالباً في الرضع والأطفال نتيجة لقلة الشغف لتناول الطعام أو النفور من المذاق، أو القوام، أو الرائحة، أو اللون، أو درجة حرارة الطعام.
أعراض متلازمة (ARFID):
- تجنب أو منع الطعام مما يؤدي إلى قلة السعرات الحرارية التي تدخل الجسم.
- تداخل عادات الطعام مع العادات الاجتماعية. على سبيل المثال، عدم تناول الطعام إلا مع الآخرين.
- فقد الوزن.
- نقص العناصر الغذائية.
اقرأ أيضاً: حساسية الألبان عند الرضع والأطفال … أعراضها و3 طرق للتشخيص
أنواع أخرى لاضطرابات الأكل
- اضطرابات الإفراغ حيث يميل الشخص لإفراغ الطعام الإجباري بالطرق المذكورة سابقاً ولكن هنا يميل إلى الإفراغ حتى لو لم يأكل الكثير من الطعام.
- اضطراب الأكل ليلاً حيث يميل الفرد إلى تناول الكثير من الطعام ليلاً وغالباً ما يكون عند الاستيقاظ من النوم.
- هوس الطعام الصحي بالرغم من أن هذا الشخص لا يركز على فقد الوزن ولكنه لديه هوس الطعام الصحي، لذلك فهو لا يرغب في تناول أي طعام آخر مما يترتب على ذلك إلزام نفسه بقراءة مكونات المنتجات الغذائية وأيضاً الخوف الشديد من تناول أطعمة بالخارج، مما ينتج عنه فقد الوزن ونقص العناصر الغذائية.
تشخيص اضطرابات الأكل
سيقوم الطبيب بالسؤال عن التاريخ المرضي، والأعراض، وأيضاً بعض الأفكار بخصوص الطعام، وسلوكيات الطعام، وربما يعطي المريض اختباراً يتضمن بعض الأسئلة.
بعد ذلك يقوم الطبيب بقياس الوزن والطول لمعرفة إذا كان طبيعياً أم لا، مما ينتج عنه تحديد العلاج المناسب.
علاج اضطرابات الأكل
ينبغي البدء في العلاج مبكراً حتى لا تزداد الحالة سوءً حيث أن المريض غالباً ما يصاب بمضاعفات طبية وكذلك أفكار انتحارية.
علاوة على ذلك فإن المريض يمر بحالات اكتئاب وقلق تتطلب العلاج الفوري الذي يتمثل في:
- العلاج النفسي.
- الرعاية الطبية والمتابعة.
- التوعية الغذائية.
- الأدوية.
العلاج النفسي
يعتمد العلاج النفسي على الأسرة حيث تقع عليها مسؤولية تغذية الأبناء الذين يعانون من فقد الشهية العصبي. لذلك لا بد أن يساعد الأبوين ابنهم على تحسين عادات الأكل وتحسين الحالة النفسية.
كذلك في الحالات المصابة بالإفراغ الإجباري، يعتمد العلاج السلوكي المعرفي على معرفة أنماط التفكير المشوهة وأيضاً تغييرها بالأفكار الصحيحة.
الأدوية
كذلك قد يصف الطبيب أدوية مضادة للاكتئاب، أو أدوية مضادة للذهان، أو أدوية مهدئة للمساعدة على تحسين الحالة النفسية.
التوعية الغذائية
يتطلب العلاج أيضاً المتابعة مع أخصائي التغذية لتحديد التغذية المناسبة، كذلك من المهم أن يتعرف المريض على عادات الطعام الصحية، والمساعدة في اكتساب الوزن الصحي.
اقرأ أيضاً: أوميجا 3.. أنواعه وأهميته للكبار والأطفال
كيفية تقديم الدعم للمصاب باضطرابات الأكل؟
- الاستمرار في محاولة احتوائه فقد يكون لديه رغبة في عدم المشاركة في الأنشطة المختلفة، لذا ينبغي الاستمرار في سؤالهم حيث أن ذلك يُشعرهم بأهميتهم.
- مساعدته على بناء ثقته بنفسه وإخباره كم أنه شخص جيد وكذلك كم أنت فخور بوجوده في حياتك.
- اعطه وقتك واستمع له دون إبداء النصح أو الانتقاد.
الوقاية من الإصابة باضطرابات الأكل
في النهاية، هناك بعض النصائح لوقاية أنفسنا والآخرين من الإصابة باضطرابات الأكل وهي:
- بناء عادات أكل صحية عن طريق اتباع نظام غذائي صحي.
- عدم تناول الطعام إلا عند الشعور الحقيقي بالجوع.
- عدم إعطاء تعليقات سيئة على الآخرين بخصوص طريقة الأكل أو شكل ووزن الجسم ولكن الأفضل تشجيعهم على تعلم السلوك الصحيح.
- الحرص على وجود الطعام الصحي حولك في المنزل.
- تعلم عن الطعام الصحي وفوائده.
- تعزيز التقدير الذاتي للنفس والآخرين.
- تعلم الطريقة الصحيحة للتعامل مع الضغط والمشاعر السلبية.
- كن على دراية بالضغط المجتمعي السلبي عن طريق وسائل الإعلام.
اقرأ أيضاً: فيتامين سي (ج).. فوائده وأعراض نقصه عند الأطفال
المصادر
- https://www.healthline.com/nutrition/common-eating-disorders
- https://www.nimh.nih.gov/health/topics/eating-disorders
- https://www.nhs.uk/mental-health/feelings-symptoms-behaviours/behaviours/eating-disorders/overview/
- https://www.psychiatry.org/patients-families/eating-disorders/what-are-eating-disorders
- https://kidshealth.org/en/teens/eat-disorder.html
- https://www.wikihow.com/Prevent-Eating-Disorders
- https://www.nhs.uk/mental-health/advice-for-life-situations-and-events/how-to-help-someone-with-eating-disorder/
thanks