أعراض وعلاج حساسية الألبان عند الرضع والأطفال ، حساسية الألبان هي ردة فعل غير طبيعية من جهاز المناعة تجاه الألبان ومنتجاتها، وهي من أكثر أنواع الحساسية الغذائية انتشارًا لدى الأطفال.
وحليب الأبقار هو السبب المعتاد لحساسية الألبان، ولكن حليب الأغنام والماعز والجاموس يمكن أن يسبب أيضاً ردة فعل تحسسية.
يحدث رد الفعل التحسسي بعد تناول الأم أو الطفل للألبان، وتختلف شدة علامات وأعراض حساسية الحليب من خفيفة إلى حادة، ويمكن أن تشمل صوت صفير من مجرى التنفس، والقيء، والطفح الجلدي ومشاكل في الجهاز الهضمي.
ويمكن أن تسبب هذه الحالة صدمة تحسسية، وهو رد فعل خطير يهدد الحياة، ولحسن الحظ فإن معظم الأطفال يتخلصون من حساسية الألبان، بينما قد يحتاج أولئك الذين لا يتخلصون منها للاستمرار في تجنب منتجات الألبان.
المنتجات المشتقة من الألبان (Dairy products)
هي إحدى المنتجات الغذائية التي تحتوي على العديد من العناصر الضرورية لجسم الإنسان، ولكن قد يعاني البعض من مرض يسمى بحساسية الألبان (Dairy allergy) أو حساسية الحليب (Milk allergy)، والتي قد تسبب لهم الكثير من المشكلات الصحية.
اقرأ أيضاً: فيتامين د .. أعراض نقصه و3 طرق لزيادة نسبته في جسمك
أعراض حساسية الحليب
لا تظهر جميع الأعراض عند كل الأطفال كما أن شدتها تختلف من طفل لآخر، وفقًا لدرجة الحساسية وأيضاً كمية الحليب التي تناولها، حيث تحدث الحساسية عند التعرض للعامل الذى تسبب بها.
تظهر أعراض ردة فعل الحساسية خلال دقائق معدودة ولا تظهر بعد أيام.
أول الأعراض التي قد تظهر هي الشعور بلسعات داخل الفم، والإحساس بالقشعريرة، كما أنها قد تكون على شكل بصق للحليب أو عدم الرغبة بتناوله لدى الرضع، وتشمل أبرز الأعراض ما يأتي:
- الطفح الجلدي.
- الرغبة في الحكة والهرش.
- الشعور بالقشعريرة.
- تورم في الشفتين، أو اللسان، أو الحلق.
- العطس.
- التقيؤ.
- آلام البطن.
- الإسهال.
- فقدان الوعي في بعض حالات الإصابة الحادة.
اقرأ أيضاً: متلازمة القولون العصبي (IBS) أعراضه والنظام الغذائي المناسب
مخاطر حساسية الألبان
يمكن أن تتطور الحساسية عند الرضع الذين يتناولون ألباناً صناعية أو يرضعون رضاعة طبيعية ويعاني بعض الأطفال من نوع من حساسية حليب البقر يسمى عادة باسم “حساسية بروتين حليب البقر“، والتي تسبب ظهور نقاط دموية في البراز وقد يعاني بعض الرضع الآخرين من رد تحسسي يشمل أعراضًا تحدث فوراً، مثل القيء، وصعوبة التنفس، وانخفاض ضغط الدم المفاجئ، وغالباً يُشفي العديد من الأطفال من الأعراض أثناء الطفولة.
اقرأ أيضاً: النظام الصحي healthy life style..أفضل العادات لتحقيق النظام الصحي
مضاعفات حساسية الألبان
يكون الأطفال الذين لديهم حساسية من الألبان أكثر عرضة للإصابة ببعض المشاكل الصحية الأخرى، بما في ذلك:
التحسس من الأطعمة الأخرى: مثل البيض، أو فول الصويا، أو الفول السوداني، أو حتى لحم البقر.
حمى القش: وهي رد فعل تجاه وبر الحيوانات الأليفة، وعث الغبار، وحبوب اللقاح، وغيرها من المواد.
اقرأ أيضاً: الحساسية الموسمية و11 طريقة طبيعية لعلاجها
أنواع حساسية الألبان
يعتقد الكثير من الأشخاص من أن حساسية الألبان وحساسية اللاكتوز شيء واحد ولكنهما مختلفان كثيرًا وينتج هذا الاختلاط في المعتقد إلى أن الألبان تحتوي على اللاكتوز.
الفرق بين حساسية الألبان وحساسية اللاكتوز
حساسية الألبان:
تحدث بعد تناول الحليب ببعض الوقت حتى ينتشر في الجسم وتحدث الاستجابة المناعية مما يسبب أعراض عديدة في أماكن أخرى غير الجهاز الهضمي مثل البقع المربعة على البشرة المعروفة “بخلايا النحل”، وهذا النوع من الحساسية هو الأشد خطراً على الأطفال لأن له العديد من الأضرار على أجزاء عديدة من الجسم.
حساسية اللاكتوز:
تظهر آثارها داخل الجهاز الهضمي بسبب عدم القدرة على هضم أو امتصاص سكر اللاكتوز ويجب عدم إرغام الطفل على تناول الألبان ومنتجاتها في هذا التوقيت وهذه الحالة الصحية تزول مع التقدم في العمر.
تختلف حساسية الألبان عن حساسية اللاكتوز في عدم القدرة على هضم اللاكتوز، وهو سكر موجود في منتجات الألبان وهذا النوع من الحساسية يؤدي إلى الانتفاخ والإسهال بعد تناول أو شرب الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز وتعتبر حساسية اللاكتوز أمرًا غير منتشر عند الرضع والأطفال الصغار وهو أكثر إنتشاراً عند البالغين.
اقرأ أيضاً: قرح الفم …. أسبابها وأنواعها وعلاجها وأفضل 8 علاجات منزلية
تشخيص حساسية الألبان
بالإمكان تشخيص حساسية الألبان كالتالي:
- فحص جسدي: وفيه يتم التشخيص بناءً على الأعراض التي قد تظهر.
- اختبار الجلد: الذي يُعد أفضل فحص نظرًا لدقته، وقلة تكاليفه، وسرعة الحصول على النتائج.
- فحص الدم: الخاص باكتشاف حساسية الألبان تبعاً لوجود الجلوبيولين المناعي المُميز لهذا المرض.
في بعض الحالات الخاصة حينما يكون هناك شك بوجود هذه الحالة يمكن إجراء فحص التحدي ويكون ذلك عن طريق تناول كميات محدودة من الحليب ومتابعة حالة الطفل.
اقرأ أيضاً: صورة الدم الكاملة (CBC)
أسباب وعوامل خطر حساسية الحليب
تنتج جميع أنواع الحساسية الغذائية الحقيقية عن اختلال في عمل الجهاز المناعي، فإذا كان الشخص مصاب فإن جهازه المناعي يحدد بعض بروتينات الحليب على أنها أجسام ضارة مما ينتج عنه إنتاج الأجسام المضادة للجلوبيولين المناعي لمهاجمة البروتين الذي تسبب في رد فعل الحساسية.
في المرات التالية التي يتعرض فيها الجسم إلى هذه البروتينات، تتعرف الأجسام المضادة عليها وترسل إشارة إلى جهاز المناعة لإفراز الهستامين (Histamine) والمواد الكيميائية الأخرى، مما ينتج عنه مجموعة من علامات وأعراض الحساسية.
هناك نوعان من البروتينات الرئيسية في حليب البقر يمكن أن تتسبب في أعراض الحساسية:
- الكازين (Casein): الموجود في الجزء الصلب أي اللبن الرائب الذي يتكتل.
- مصل اللبن (Whey): الموجود في الجزء السائل من الحليب الذي يتبقى بعد تكتل اللبن.
اقرأ أيضاً: فيتامين سي (ج).. 6 فوائد له وأعراض نقصه عند الأطفال
علاج حساسية الألبان عند الرضع والأطفال
الطريقة الوحيدة لمنع الحساسية هي تجنب الألبان وبروتينات اللبن وقد يكون هذا صعبًا لأن اللبن عنصر متواجد في الكثير من أنواع الأطعمة.
إذا تناول مريض حساسية الألبان أحد منتجات الألبان عن طريق الخطأ فقد تقلل الأدوية مثل مضادات الهيستامين من رد الفعل التحسسي الخفيف، لكن إذا عانى المريض من رد فعل تحسسي خطير فقد تحتاج إلى حقن الأدرينالين “Adrenaline” وتذهب إلى الطوارئ بالمشفى.
اقرأ أيضاً: زيرتك “zyrtec” لعلاج الحساسية في مختلف المراحل العمرية
مصادر بروتينات الحليب المسببة للحساسية
يمكن أن تتواجد بروتينات الحليب المسببة للحساسية في العديد من المنتجات، والتي تشمل الآتي:
- الزبادي.
- حليب كامل، أو قليل، أو منزوع الدسم.
- الجبن.
- القشدة أو الكريمة.
- الزبدة.
- الآيس كريم والمثلجات.
- مصل الحليب.
- نكهة الجبن أو الزبدة الصناعية.
- الحلويات، مثل: النوجا، والكراميل، والشوكولاته.
الألبان المخفية
إن التوقف عن تناول الحليب، واللبن، والجبن، ومنتجات الألبان الأخرى سيؤدي بالتأكيد إلى تهدئة رد الفعل التحسسي لدى المريض، ولكن يجب أيضاً تجنب الأطعمة المصنعة التي قد تحتوي على الحليب أو اللاكتوز.
فيما يلي بعض الأطعمة الشائعة:
- حبوب الإفطار.
- الحساء المضاف إليه كريمة الطهي.
- أغذية الأطفال مثل السيريلاك.
- اللحوم المصنعة.
- الصلصات والمرق.
- أنواع صلصات السلطة المعلبة.
- المخبوزات.
- الأطعمة المقلية.
- رقائق البطاطس.
Resources:
https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/milk-allergy/symptoms-causes/syc-20375101
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK542243/
https://www.webmd.com/parenting/baby/milk-allergy-19/slideshow-cow-milk-allergy
