فوائد الروزماري antioxidants وطريقة استعماله ، الروزماري يُسمى أيضا إكليل الجبل وهو عشب دائم الخضرة موطنه منطقة البحر الأبيض المتوسط.يعتبر الروزماري عضوًا في عائلة النعناع إلى جانب العديد من الأعشاب الأخرى مثل الزعتر، والريحان، والخزامى.تُستخدم ورق إكليل الجبل وزيتها بشكل كبير في الطعام وأيضا في صناعة الأدوية. يتم استخدامه كتوابل للطهي، وصنع عطور الجسم لفوائده الصحية المحتملة.لا يقتصر مذاق العشب على أطباق الطهي فقط، ولكنه أيضًا مصدر جيد للحديد، والكالسيوم، وفيتامين ب 6. يُحضر عادةً كعشب كامل مجفّف، أو مطحون، أو مستخلص.
حقائق عن الروزماري
إكليل الجبل نبات معمر، له أوراق على شكل إبر وزهور وردية، أو بيضاء، أو زرقاء، أو أرجوانية.
كان يستخدم تقليديا للمساعدة في تخفيف آلام العضلات، وتحسين الذاكرة، وتعزيز جهاز المناعة، والدورة الدموية، وتعزيز نمو الشعر.
تشمل الفوائد الصحية المحتملة تحسين الهضم وشيخوخة الدماغ.
فوائد الروزماري
يحتوي على فوائد صحية ومتنوعة، مثل:
- مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات:
يعتبر مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، والتي يُعتقد أنها تساعد في تعزيز جهاز المناعة وتحسين الدورة الدموية.
يحتوي شاي الروزماري على مركبات ثبت أن لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات. أكثر المركبات التي تمت دراستها في إكليل الجبل هما حمض الروزمارينيك وحمض الكارونسيك.
- تحسين الهضم:
يستخدم إكليل الجبل للمساعدة في علاج عسر الهضم.
- تقوية الذاكرة والتركيز:
يمكن لرائحته أن تحسن تركيز الشخص، ودقةأدائه وسرعته.
تأثيره على الأعصاب
أكتشف العلماء أن الروزماري قد يكون مفيدًا للعقل أيضًا. يحتوي إكليل الجبل على مركب يسمى حمض الكارونسيك، والذي يمكن أن يقاوم الضرر الذي تسببه الجذور الحرة في الدماغ.
حددت بعض الدراسات التي أجريت على الفئران أن الروزماري قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين تعرضوا لسكتة دماغية، وأيضا يحمي من تلف الدماغ وقد يُحسن التعافي.
- منع شيخوخة الدماغ:
أشارت بعض الدراسات إلى أن الروزماري قد يساعد بشكل كبير في منع شيخوخة الدماغ. تظهر القدرة العلاجية للروزماري في الوقاية من مرض الزهايمرِ.
- سرطان:
وجدت الأبحاث المنشورة في تقارير علم الأورام أن مستخلص الروزماري يبطئ انتشار سرطان الدم وخلايا سرطان الثدي البشرية.
- الحماية ضد الضمور البقعي:
دراسة نشرت في مجلة Investigative Ophthalmology، وVisua Science كشفت أن حمض الكارونسيك وهو مكون رئيسي في الروزماري، يمكن أن يعزز صحة العين بشكل كبير.
- يساعد في خفض نسبة السكر في الدم:
- يحتوي شاي إكليل الجبل على مركبات قد تساعد في خفض مستويات السكر في الدم المرتفعة من خلال ممارسة تأثيرات تشبه الأنسولين وتعزيز امتصاص الجلوكوز في خلايا العضلات.
- يفيد صحة القلب: وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مستخلص الروزماري يقلل من خطر الإصابة بفشل القلب بعد الإصابة بنوبة قلبية.
- يعزز الهضم: يستخدم مستخلص إكليل الجبل أحيانًا لعلاج عسر الهضم.
- يعزز نمو الشعر.
- تحتوي على المركبات لها خصائص مضادة للميكروبات، والتي قد تساعد في مكافحة الالتهابات. تستخدم أوراق إكليل الجبل في الطب التقليدي بسبب تأثيراتها المضادة للبكتيريا والتئام الجروح.
الآثار الجانبية
يكون إكليل الجبل آمنًا عند تناوله بجرعات قليلة. ومع ذلك، يمكن أن تؤدي الجرعات الكبيرة للغاية إلى آثار جانبية خطيرة، على الرغم من أن هذا نادر الحدوث، فقد تظهر أعراض كالاتى:
- التقيؤ.
- تشنجات.
- غيبوبة.
- سائل في الرئتين.
- اضطرابات النزيف: يزيد إكليل الجبل من خطر النزيف والكدمات للمرضى الذين يعانون من اضطرابات النزيف.
تفاعل الأدوية مع الروزماري
إكليل الجبل يؤثر على نشاط بعض الأدوية، بما في ذلك:
- الأدوية المضادة للتخثر: وتشمل الأدوية المسيلة للدم، مثل الوارفارين والأسبرين.
يحتوي الروزماري على مواد كيميائية مشابهة للأسبرين. قد يؤدي تناول الروزماري مع الأسبرين إلى زيادة الآثار الجانبية للأسبرين.
- مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين: الذي يستخدم لعلاج ارتفاع ضغط الدم. وهي تشمل ليسينوبريل، وفوسينوبريل (مونوبريل)، كابتوبريل (كابوتين)، إنالابريل (فاسوتيك).
- مدرات البول: تشمل هيدروكلوروثيازيد وفوروسيميد (لازيكس).
- الليثيوم: يستخدم لعلاج نوبات الهوس الاكتئابي، ويعمل الروزماري كمدر للبول مسبباً وصول الليثيوم إلى مستويات سامة في الجسم.
- تتفاعل أدوية السكري مع الروزماري:
قد يخفض إكليل الجبل مستويات السكر في الدم، وقد يؤدي تناول الروزماري مع أدوية السكري إلى انخفاض نسبة السكر في الدم بشكل كبير.
الاستخدامات والفعالية
يبدو أن إكليل الجبل يزيد الدورة الدموية عند وضعه على فروة الرأس، مما قد يساعد على نمو بصيلات الشعر. قد يساعد مستخلص الروزماري أيضًا في حماية الجلد من أضرار أشعة الشمس.
في الطب الشعبي، تم استخدامه كمضاد للتشنج ومسكن خفيف لعلاج الألم العصبي الوربي، والصداع، والصداع النصفي، والأرق، والاضطراب العاطفي، والاكتئاب.
عادةً ما يستخدم الناس الروزماري للذاكرة، وعسر الهضم، والإرهاق، وتساقط الشعر، والعديد من الأغراض الأخرى، ولكن لا يوجد دليل علمي جيد يدعم معظم هذه الاستخدامات.
علاوة على ذلك، فإنه يُظهر تأثيرات سريرية مهمة على الحالة المزاجية، والتعلم والذاكرة، والألم، والقلق، والنوم.
قد يؤدي تناول إكليل الجبل عن طريق الفم إلى تحسين الذاكرة إلى حد ما لدى الشباب.
كما يستخدم الكبار زيت، ومسحوق، وخلاصة إكليل الجبل كدواء. لا توجد معلومات موثوقة كافية لمعرفة الجرعة المناسبة من إكليل الجبل، ومع الأخذ في الاعتبار أن المنتجات الطبيعية ليست بالضرورة تكون آمنة دائمًا وبالتالي تكون الجرعات مهمة.
الروزماري واضطرابات الجهاز العصبي
تشمل اضطرابات الجهاز العصبي تشوهات في وظيفة أو بنية الجهاز العصبي المركزي أو الطرفي.
قد تكون هذه الأمراض ناتجة عن صدمة، أو خلل في التمثيل الغذائي، أو عدوى، أو حالات وراثية. يهدف عدد كبير من الدراسات والاكتشافات العلمية إلى تقليل آثار الاضطرابات العصبية والصحة العقلية وتعاطي المخدرات.
يتركز الاهتمام العلمي الملحوظ على الخصائص العلاجية المفيدة لأنواع مختلفة من مستخلصات إكليل الجبل ومكوناته الرئيسية، مثل حمض الكرنوسيك، والكرنوسول، وحمض الروزمارينيك، لما لها من تأثيرات واضحة على الجهاز العصبي.
الاهتمام بدراسة مجموعة الخصائص الطبيه لإكليل الجبل ومركباته مثل مضادات الالتهاب، ومضادات الأكسدة، ومضادات التقرح، ومضاد للاكتئاب، ومضاد للهستيريا.
الروزماري وتأثيره على الحمل والرضاعة الطبيعية
لا توجد معلومات موثوقة كافية لمعرفة ما إذا كان إكليل الجبل آمنًا للاستخدام كدواء عند الحمل والرضاعة الطبيعية. فالجرعات العالية من الروزماري قد تسبب الإجهاض. لذلك لا ينصح للمرأة الحامل بتناوله.
الروزماري والبشرة
إحدى فوائده للبشرة أنه قد يساعد على تهدئة البشرة المصابة بحب الشباب بسبب الخواص الطبيعية له كمضاد للأكسدة ومضاد للالتهاب وأيضا مقاوم للبكتيريا.
- يخفف من حدة الاحمرار والالتهاب المرافق للبثور.
- يساعد في توحيد لون البشرة الناتج من حب الشباب والمكتسب من الشمس.
- مقاومة جفاف البشرة.
يقاوم العديد من الأمراض الجلدية مثل:
طريقة تحضير ماسك الروزماري
ماسك الوجه للبقع الداكنة:
المكونات:
- 2 ملاعق كبيرة زبادي.
- 1 ملعقة كبيرة عسل.
- 1 ملعقة كبيرة من مزيج زيت جوز الهند المُحضر مع إكليل الجبل.
اخلط جميع المكونات معًا وضع المزيج مباشرة على الوجه بعد تنظيف الوجه بالبخار. انتظر حوالي 30 دقيقة، ثم قم بإزالته وغسل الوجه بالماء الفاتر.
يتم تحضير الزيت عن طريق نقع إكليل الجبل في زيت جوز الهند، مع التسخين وخفض الحرارة إلى درجة منخفضة حتى تمام النضج.
طريقة تحضير شاي الروزماري
المقادير:
- ملعقة روزماري طازج أو مجفف.
- كوب ماء.
- القليل من العسل.
الخطوات:
يتم غلي كوب الماء مع إضافة الروزماري، ثم يصفى بعد نقعه لمدة 6 دقائق
ويتم تحليته بالعسل.
References :
https://www.medicalnewstoday.com/articles/266370#drug_interactions
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-154/rosemary
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7491497/
https://www.healthline.com/nutrition/rosemary-oil-benefits#TOC_TITLE_HDR_2
https://www.britannica.com/plant/tarragon
https://www.jaelanmincey.com/blog/diy-rosemary-face-mask-brightness
موضوع رائع و مفيد… لم آكن علي علم مسبق بفوائد تلك النبتة الطبية و العلاجية.. و كنت أظنها أحد منكهات الطعام فقط.. نقوم بزراعتها في حديقة المنزل و هي نبتح تتحمل العطش و جفاف التربة و درجة الحرارة المرتفعة و أحب إضافتها للاسماك و اللحوم..
اشكركم و اتمني المزيد من المعلومات للاستفاده عسي الله أن يجعله ينتفع به و صدقة جارية عن كل مستفيد و طالب علم أو مريض… جزاكم الله خيرا
تحياتي
احمد النمر