ما هو الكولاجين؟
الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في جسم الإنسان مسؤول عن صحة المفاصل ومرونة الجلد. يوجد في العظام، والعضلات، والجلد، والأوتار، والأوعية الدموية، وأيضا الغضاريف.
هو المسؤول عن نضارة وشباب البشرة، حيث يمثل ثلث البروتين في جسم الإنسان وثلاثة أرباع الوزن الجاف للبشرة.
يعد أيضا دعامة توفر قوة البنية داخل الجسم ومرونة الجلد، كما إنه مكون أساسي للنسيج الضام ويلعب دورًا مهمًا في تماسك خلايا الجسم معًا.
اقرأ أيضا: التهاب الأعصاب.. اعراضه واسبابه و8 طرق للعلاج الطبيعي
أنواع الكولاجين في الجسم
هناك حوالي 28 نوع، وكلها لها تراكيب مختلفة يتكون معظمها من ليفية، وهي هياكل طويلة ورفيعة قوية ومرنة.
يختلف الكولاجين باختلاف كيفية تجميع جزيئات عناصره وأيضا مكان تواجده في الجسم. تحتوي جميع أليافه على هيكل ثلاثي الحلزون واحد على الأقل.
الأنواع الخمسة الرئيسية تشمل التالي:
النوع الأول: يشكل 90٪ من كولاجين الجسم ويوجد بكثافة في البشرة، والعظام، والأوتار، والأربطة.
النوع الثاني: يوجد في الغضاريف المرنة التي توفر دعمًا للمفاصل.
الثالث: متواجد في العضلات، والشرايين، والأعضاء.
النوع الرابع: مكانه في طبقات البشرة.
الخامس: يتواجد في قرنية العين، وبعض طبقات الجلد، والشعر، وأنسجة المشيمة.
أهمية الكولاجين للبشرة والجسم
له أدوار متعددة، وتشمل التالي:
- حماية الكلى والأعضاء الأخرى.
- مرونة الجلد.
- الحفاظ على القلب والأوعية الدموية.
- يعمل على مرونة أنسجة الجسم، لتتناسب مع بنية ووظيفة كل منها.
- يزيد من صلابة العظام.
- يساعد على مرونة الغضاريف مما يسهل حركة المفاصل.
أعراض نقص الكولاجين
بينما لا يمكنك قياس مستوى الكولاجين في الجسم، يمكنك معرفة وقت انخفاضه، حيث يتناقص كلما تقدمت في العمر، ومن أعراض نقصه التالي:
- الخطوط الرفيعة والتجاعيد.
- أربطة وأوتار أكثر صلابة وأقل مرونة.
- تقلص العضلات وضعفها.
- هشاشة العظام وآلام المفاصل، نتيجة لتآكل الغضروف.
- تأثر الجهاز الهضمي، بسبب ترقق بطانته.
بصرف النظر عن الشيخوخة، فإن السبب الرئيسي لعدم حصول الناس على ما يكفي من الكولاجين هو سوء التغذية، حيث لا يمكن للجسم أن يصنعه إذا لم يكن يحتوي على العناصر الضرورية لإنتاجه.
اقرأ أيضا: تقوية المناعة.. أهم عشر نصائح وكيفية عمل الجهاز المناعي.
مصادر الكولاجين الطبيعي
يُنتج بشكل طبيعي في الجسم عن طريق الجمع بين الأحماض الأمينية، وهي اللبنات الأساسية للبروتينات الموجودة في الطعام والعناصر الغذائية، وهذا يشمل التالي:
- البرولين: بروتين يوجد في بياض البيض، ومنتجات الألبان، والملفوف، والفطر.
- الجلايسين: بروتين يوجد في جلد الدجاج، والجيلاتين، والأطعمة الغنية بالبروتين.
- فيتامين سي: يوجد في الحمضيات، والفلفل، والطماطم، والبروكلي، والخضراوات.
- الزنك: يوجد في اللحم البقري، ولحم الضأن، والمحار، والفول، والعدس، والحمص، والحليب، والجبن، والمكسرات.
- النحاس: يوجد في اللحوم العضوية، والكاكاو، وبذور السمسم، والكاجو، والعدس.
أسباب نقص الكولاجين
العوامل التي قد تساعد في خسارته الطبيعي تشمل ما يلي:
- التغيرات الهرمونية: بسبب الحمل، وانقطاع الطمث، والظروف الصحية.
- الإجهاد التأكسدي: الذي ينتج عن عمليات التمثيل الغذائي ونمط الحياة غير الصحي، مثل التدخين والأطعمة السريعة.
- التعرض لأشعة الشمس: حيث يمكن أن تسبب الأشعة فوق البنفسجية تكسير الكولاجين في الجلد.
- انخفاض مستوى فيتامين سي.
- الإكثار من تناول السكر الأبيض والكربوهيدرات: حيث يلتصق السكر بالبروتينات ليكون جزيء نهائي “advanced glycation”. تدمر هذه الجزيئات البروتين وتسبب ضعف الكولاجين، وهشاشته، وجفافه.
- العوامل الوراثية.
- الشيخوخة الطبيعية.
اقرأ أيضا: أوميجا 3.. أنواعه وأهميته للكبار والأطفال.
كيفية الحفاظ على الكولاجين؟
فَقد الكولاجين مع التقدم في العمر يؤدي إلى ترقق الطبقة الوسطى من الجلد (الأدمة)، تشمل بعض الطرق للحفاظ عليه كالتالي:
- استخدام واقٍ من الشمس كل يوم.
- احرص على تناول الكثير من الخضروات والفاكهة، لاحتوائها على الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
- استخدام المنظفات اللطيفة والآمنة والمرطبة للجلد.
- التخلص من التوتر والإجهاد.
- التوقف عن التدخين والأطعمة المصنعة.
- اسأل طبيب الأمراض الجلدية عن مكملات الكولاجين.
اقرأ أيضا: فيتامين ب.. مصادره وأنواعه والآثار الجانبية للمكمل الغذائي.
أفضل غذاء غني بالكولاجين
بالإضافة إلى الوجبات الصحية المليئة بالبروتينات، والفيتامينات، والمعادن هناك مشروب صحى معزز بالكولاجين وهو:
مرق العظام العضوي
يمتص مرق العظام الكولاجين من عظام اللحم البقري، أو الدجاج، أو السمك، ويترك سائلًا لذيذًا يمكنك شربه مباشرة أو استخدامه في أطباق أخرى، “يُفضل مرق الحيوانات العضوي”.
مكملات الكولاجين
يتفكك الكولاجين الموجود في الجسم مع التقدم في العمر، تنخفض مستوياته وتصبح أليافه أرق وأضعف.
يصبح من الصعب على الجسم إنتاج المزيد، وبالتالي يلجأ الكثير من الناس إلى المكملات.
توجد المكملات في صور متعددة وتشمل الآتي:
- مسحوق “بودر” أو أقراص: عادةً لا يكون له نكهة ويذوب بسهولة في المشروبات، والعصائر، والحساء.
- كريم أو سيرم للبشرة: يضيف طبقة تشبه الفيلم إلى البشرة، لتقليل فقد الماء ،وبالتالي ترطيب البشرة ويعمل كحاجز من العناصر البيئية.
لكن كريم البشرة ربما لا يكون بنفس فعالية الأكل الصحي وحماية البشرة من التعرض المفرط للشمس وحروق الشمس، خاصة في وقت مبكر من العمر.
ملحوظة: المكملات منها بحرية وأخرى حيوانية.
تُستخدم في المكملات البحرية جلود سمك السلمون والأسماك الأخرى وهو أكثر أماناً من الكولاجين الحيواني المُصنع من جلود الخنزير والبقر، لذا يجب على الأشخاص التحقق من أصل منتجهم واختباره أولاً بحثًا عن أي تفاعلات حساسية.
اقرأ أيضا: جل الصبار.. فوائده للبشره والشعر…والآثار الجانبية
الاستخدامات الطبية والتجميلية
بعض أنواع الكولاجين قابلة للامتصاص، وبالتالي يمكن تكسيرها، وتحويلها، وامتصاصها مرة أخرى في الجسم. تشمل الاستخدامات الطبية التالي:
حشو الجلد:
الحشوات التي تجمع بين حشو الكولاجين وحمض الهيالورونيك تزيد من مرونة الجلد عن طريق زيادة إنتاج الكولاجين.
على سبيل المثال تُستخدم هذه التقنية للتالي:
- تقليل التجاعيد.
- تحسين ملامح الجلد.
- ملء المنخفضات.
- تحسين مظهر الندبات.
تضميد الجرح:
كما تلعب ضمادات الجروح بالكولاجين دورًا رئيسيًا في العملية الطبيعية لالتئام الجروح، حيث تشمل استخداماته الآتي:
- السيطرة على النزيف.
- تقليل الالتهاب.
- تحسين صحة الأوعية الدموية ووظيفتها.
- تعزيز قوة النسيج الندبي.
- استعادة مرونة الجلد.
- جذب الخلايا التي تعزز التئام الجروح.
- توفير منصة لنمو الأنسجة الجديدة.
تجديد الأنسجة:
يستخدمه الأطباء لتعزيز إنتاج الجسم خلايا جديدة أثناء عملية الشفاء، تشمل هذه الحالات على سبيل المثال التالى:
- تجديد العظام.
- ترميم تجاويف خلع الأسنان بعد جراحة الأسنان.
- تعزيز تخثر الدم.
- علاج هشاشة العظام.
تنشيط البشرة:
تعمل المكملات في الحفاظ على الجلد قويًا، ومرنًا، وشبابًا.
ملحوظة: غالبًا ما يُدعي الكريمات ومستحضرات التجميل الموضعية الأخرى التي تحتوي على الكولاجين أنها تنشط البشرة عن طريق زيادة مستوياته في الجسم. ومع ذلك، لم تُظهر الدراسات أن الجلد يمكنه امتصاص هذه المكونات بطريقة تحدث فرقًا كبيرًا في البشرة.
اقرأ أيضا: القهوة.. وفوائدها للجسم.. البشرة والشعر.
فوائد مكملات الكولاجين
تساعد المكملات في الحفاظ على الجلد رطبًا وتخفف آلام هشاشة العظام، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
فيما يلي بعض الفوائد الشائعة لهذه المكملات، وتشمل:
تقوية العظام:
تعمل على زيادة كثافة العظام وإبطاء عملية الشيخوخة التي تسبب هشاشة العظام.
مرونة الجلد وترطيبه:
كما تهدف المكملات لتحسين وترطيب البشرة لكبار السن وأيضًا تساعد في تقليل التجاعيد.
زيادة سُمك الشعر:
يُلاحظ زيادات كبيرة في كمية الشعر، وسمكه، وتغطية فروة الرأس في حالة تناول المكملات يوميًا.
أظافر أكثر صحة:
تساعد في نمو أسرع للأظافر وتقلل من تشققها بعد أربعة أسابيع فقط من تناول المكملات اليومية.
تقليل آلام هشاشة العظام:
تُستخدم المكملات التي تؤخذ عن طريق الفم كمسكن لتخفيف الألم وتحسين وظيفة المفاصل.
زيادة كتلة العضلات:
يمكن أن يساعد مزيج من مكملات وتمارين القوة على زيادة كتلة العضلات وقوتها.
اقرأ أيضا: فيتامين د.
مخاطر المكملات
الآثار الجانبية لهذه مكملات نادرة، يمكن أن تشمل الآثار الضارة المحتملة إسهالًا خفيفًا، وثقلًا في البطن أوطفحًا جلديًا.
في حالة الحمل أو الرضاعة يُفضل التوقف عن تناول هذه المكملات، نظرًا لعدم وجود أبحاث كافية حتى الآن للوصول إلى أي استنتاجات حول سلامتهم.
اقرأ أيضا: ارتفاع ضغط الدم للحامل Gestational Hypertension.
المصادر
https://www.webmd.com/diet/collagen-health-benefits#1
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23949208/
https://my.clevelandclinic.org/health/articles/23089-collagen
https://www.medicalnewstoday.com/articles/325344#what-are-collagen-supplements
من أفضل الموضوعات إللي قراءتها علي الموقع
شكرا جزيلا
موضوع رائع و مفيد. شكرا
بالتوفيق
شكرًا جزيلا
👏👏👏
شكرا جزيلا
شكرًا جزيلا